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现代营养与健康

著者胡敏，陈芳主编
ISBN9787122443991
分类号R151.4 预防医学、卫生学
学科医学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2024.01
价格¥49.00
页码243页
类型 📄 纸质书
核心评分8.0/10
读者对象—
主题词营养卫生——关系——健康
内容简介：本书从预防医学观点出发，围绕营养与人体健康这一主线，介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。
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