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内容简介：本书以黑果枸杞地方民族用药为切入点,阐述黑果枸杞药用食用历史、种质资源分布、气象及生态影响、生物学及生药学特性、化学与药理学研究进展等内容,并通过综合测定分析黑果枸杞所含活性成分,评价不同产区的产品质量、制定地方药材质量标准。同时,将黑果枸杞的育种育苗、栽培、采收、贮存与深加工等技术归纳总结,形成示范性指南。