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内容简介：本书主要内容包括北海市与渔业相关的社会生态环境及自然资源概况、北海沙虫生物学特性和地理分布、北海沙虫的人文历史、北海沙虫农产品地理标志的质量控制、北海沙虫生产遵循的技术规范、北海沙虫农产品地理标志知识问答、北海沙虫的饮食文化与旅游文化拓展、北海沙虫农产品地理标志保护意义与发展对策等。