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收入增长对农村贫困家庭食物安全影响研究

著者高杨著
ISBN9787522730530
分类号TS201.6 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国社会科学出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥158.00
页码13,447页
类型 📄 纸质书
核心评分9.2/10
读者对象—
主题词农民收入——收入增长——影响——农村——贫困——家庭——食品安全——研究——中国
内容简介：本书梳理了我国农村贫困家庭食物消费结构的变迁，归纳并总结了农村贫困家庭营养均衡状况的演变及现状。具体内容包括：农村贫困家庭食物及营养消费演变趋势、基于食物偏好的农村家庭分类、收入增长对农村贫困家庭食物消费行为的影响等。
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