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内容简介：本书以厨余垃圾的生物处理及高值化利用为主线，介绍了厨余垃圾的定义、来源、环境影响，以及现有的处理方法和技术挑战，探讨了厨余垃圾管理政策、规范与体系的重要性；分析了厨余垃圾的收集、储运及预处理技术，并解析了昆虫消纳技术的原理、优势、挑战和应对策略；介绍了利用厨余垃圾制备生物基塑料和生物燃料的种类、转化技术、应用前景和市场潜力。另外，阐述了生物增值产品的提取与应用、厨余垃圾生物处理污染物控制技术、精细化管理及平台建设的策略与挑战，并探讨了这些技术与其他环境技术的整合方法。最后，通过典型工程应用案例深入分析了厨余垃圾的生物处理及高值化利用技术的实践应用与效果。