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养生鲁菜

著者张宝庭编著
ISBN9787518060788
分类号TS972.182.52 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国纺织出版社
丛书名—
出版年2019.11
价格¥88.00
页码128页
类型 📄 纸质书
核心评分8.1/10
读者对象—
主题词鲁菜——菜谱
内容简介：鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。
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