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内容简介：本书作为一本营养健康指南，以营养学为基础，阐述了人体所需的必需营养素，介绍了一些不可不知的营养常识，教会您如何合理搭配，做到平衡膳食；并根据人体所需营养素，合理搭配一日三餐，也根据特殊人群的年龄、生理状况等制定了营养食谱，以通过饮食维持身体营养均衡，达到强身健体、预防疾病的目的。