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闻喜花馍

著者吴白莹，李莉著
ISBN9787537868952
分类号TS972.132 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社北岳文艺出版社
丛书名国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书
出版年2024
价格¥58.00
页码146页
类型 📄 纸质书
核心评分9.4/10
读者对象—
主题词面食——制作——闻喜县
内容简介：本书从远古时期的图腾崇拜言起，追溯千年的传承与变迁，描绘明清时期的辉煌，细腻地讲述了闻喜花馍精湛的制作工艺和特色，记录闻喜花馍在社会生活中的多元属性的同时，更深入挖掘河东地域文化对其品质的独特影响及其在闻喜社会文化中的重要地位。
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