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食品雕刻教程

著者李祥睿，陈洪华主编
ISBN9787122472601
分类号TS972.114 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2025.05
价格¥49.00
页码129页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词食品雕刻——教材
内容简介：本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。
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