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村风食里 无肉不欢
著者
快手编辑部著
ISBN
9787115633590
分类号
TS971.253 轻工业、手工业
学科
工学
版次
第1版
出版社
人民邮电出版社
丛书名
—
出版年
2024
价格
¥79.80
页码
119页
类型
📄 纸质书
核心评分
9.5
/10
读者对象
—
主题词
饮食————轻工技术与工程
内容简介:
本书作者团队深入云南、贵州、山西、四川等地, 体验各地精彩的美食文化, 探访知名饭食的渊源, 追寻各地独特的文化与生活方式。本书作者团队探访了很多地方, 精心挑选20道与肉相关的美食, 走访了擅长制作这些菜肴的人, 图文结合, 介绍从食材选择到制作工艺, 从美食的味道到与美食有关的故事, 从食物入手, 窥见当地人对食物的眷恋和对生活的热爱。
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