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至味悠长——高明濑粉

著者谢中元,杨丽东编著
ISBN9787522517377
分类号TS971.2(265.4) 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社九州出版社
丛书名—
出版年2023
价格¥85.00
页码185页
类型 📄 纸质书
核心评分8.9/10
读者对象—
主题词大米——饮食——文化——高明区
内容简介：本书共5章,主要内容包括:高明濑粉源流、高明濑粉价值、高明濑粉制作、高明濑粉传承、高明濑粉发展。具体内容包括:北稻南传;稻谷产销;相关传说;濑粉追踪;生活价值;文化价值;经济价值;必备材料;传统技艺;制作标准的那个。
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