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内容简介：本书是一本深度聚焦老白茶基础知识、品鉴与收藏价值的实用指南。涵盖了白茶的生产加工、品质管理、泡饮品鉴、仓储收藏等各个环节。科学、严谨、系统地介绍老白茶的年份与价值之间的内在逻辑关系。更难能可贵的是，本书从科学系统的研究中走出来，用年份茶样本、彩绘、图谱等简单的表述方式去诠释复杂的研究成果，以及老白茶的陈化逻辑、鉴别技巧、收藏风险、价值评估等，本书将关于老白茶的实际问题一一加以阐释，帮助读者快速建立老白茶认知框架。