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国潮饮谱——小曲清香白酒的特调配方——the special blending formulas for Xiaoqu Qingxiang Baijiu

著者杨磊主编
ISBN9787122500168
分类号TS262.3 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2026.03
价格¥68.00
页码242页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词小曲酒——清香型白酒——酿酒
内容简介：本书收录120种以小曲清香白酒为基酒的新潮鸡尾酒配方。书中每款饮品均配备介绍，包括口味描述、精准配方、标准化步骤、核心技法，以及酒精度、推荐饮用方式与杯型等。
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