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做面包

著者蝶儿主编
ISBN9787571351250
分类号TS213.21 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社江苏凤凰科学技术出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥58.00
页码250页
类型 📄 纸质书
核心评分9.5/10
读者对象—
主题词面包——制作
内容简介：本书从面包制作的基本知识与技巧出发,教授读者如何在家自己揉出成功的面团,并进一步将基本面团制作成轻松上手的家常面包、口感丰富的夹心面包、创意满满的造型面包和营养美味的料理面包等。这些面包按照难易度进行了分等级,同时提供了详细的步骤示范及烘焙妙招。
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