食品添加剂速查手册——各类食品允许使用的添加剂及其限量
内容简介：本书依照食品添加剂新国标，共包括16大类近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。全书从《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27602024)的食品分类角度出发，重新组合食品添加剂的分类，列明了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB27602024)中每一个食品品种允许使用的食品添加剂品种及其最大使用量，不但方便了食品从业人员的研究、生产、销售，也方便了市场监管人员的监督审查。
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