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有机食品安全管理与可持续发展

著者生吉萍，武英著
ISBN9787522516752
分类号TS201.6 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社九州出版社
丛书名九州文库
出版年2023
价格¥95.00
页码251页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词绿色食品——食品安全——安全管理
内容简介：本书介绍了有机食品的理论与实践，包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业案例等。
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