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食品安全信息化管理

著者魏云潇，韩超主编
ISBN9787122496072
分类号TS201.6 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2026.03
价格¥49.80
页码228页
类型 📄 纸质书
核心评分9.9/10
读者对象—
主题词食品安全——安全管理——信息化——高等学校——教材
内容简介：本书立足于全球食品产业深度融合的时代背景，以“全链条数字治理”为核心理念，构建了食品安全信息化管理的知识体系。
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