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食品合规管理职业技能教材:初级

著者张爽，杨雪主编
ISBN9787122468734
分类号TS201.6 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2025.03
价格¥48.00
页码145页
类型 📄 纸质书
核心评分8.3/10
读者对象—
主题词食品安全——监管制度——中国——高等职业教育——教材
内容简介：本书首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。
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