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食品专业英语

著者吴澎，徐康，刘玉茜主编
ISBN9787122481917
分类号TS2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2025.09
价格¥45.00
页码187页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词食品工业——英语——高等学校——教材
内容简介：本书共5章，主要内容包括食品营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全和管理以及写作。全书以中英文对照的形式编排，有助于学生对照学习参考。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，难句分析，并穿插课后作业、阅读文选和科技论文写作常用句型总结。
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