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抗菌防霉技术手册

著者顾学斌，王磊，陈灵等编著
ISBN9787122476562
分类号TQ047.162 化学工业
学科工学
版次第3版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2026.01
价格¥268.00
页码562页
类型 📄 纸质书
核心评分8.6/10
读者对象—
主题词防霉剂——技术手册
内容简介：本书在简述微生物的形态构造、特点和生长条件、霉腐微生物造成的危害等内容基础上，介绍了400余种通过植物提取、生物提取、化学合成等方式制取的抗菌防霉剂的化学结构式、化学名称、分子式、CAS号、理化性质、毒性、抗菌防霉效果及其制备、应用和法规等内容。
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