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内容简介：本书介绍了化工原理实验与实训有关的方法论、实验数据的处理与分析、化工常见物理量的测量、化工单元操作实训与安全；精选了九个化工单元操作实训项目，包括离心泵性能测定实训、流体流动阻力测定实训、流量计校核综合实训、化工传热综合实训、洞道干燥实训、转盘萃取塔实训、双效蒸发实训、流化床干燥实训、萃取塔实训。