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内容简介：本书详细介绍了淡水鱼的营养需要、淡水鱼的饲料配制技术, 并对池塘养鱼、稻田养鱼、鱼菜共生、工厂化循环养鱼等各种养鱼方式, 以及鱼病防治等关键技术进行了全方位和深入介绍。在饲料配制技术中, 书中着重介绍了饲料原料的选择、饲料配方工艺设计、饲料加工工艺以及配合饲料的质量管理和评价等关键内容; 在养殖技术中, 书中着重介绍了各种养鱼模式下鱼苗培育、鱼种培育、商品鱼养殖及该养殖模式的优点等关键内容。