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内容简介：本研究主要以内蒙古为例，利用分层随机抽样的针对不同养殖模式的第一手资料，梳理不同养殖模式的演化趋势，探索小农户的退出有多大程度是由于政府对规模偏好导致的强制性的制度变迁以及其他主要影响因素，对比不同养殖模式的规模效率和技术效率，探索影响奶牛不同养殖模式效率的决定因素。最后从社会发展公平角度，研究以奶牛养殖为生计的小农户退出后的就业、生计和收入变化，从而为未来内蒙古奶牛业发展提供实证依据，为国家制定兼顾社会发展公平的奶业相关政策提供一些政策建议。