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560种野菜野果鉴别与食用手册

著者张凤秋编著
ISBN9787122460431
分类号S64762 园艺
学科农学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名
出版年2024.1
价格¥59.90
页码606页
类型 📄 纸质书
核心评分9.8/10
读者对象
主题词野生植物——蔬菜——野果——鉴别——手册
内容简介:本书收录了比较常见的野菜、野果560种,并对它们的别名、学名、科属、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等进行简要介绍。配有生态照片和典型特征图片1100多张,每种野菜、野果的典型识别特征都在照片中有明显的指示线标注,便于读者识别。本书还对一些有毒性及易致敏植物提供了注意事项等内容。
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