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内容简介：本书阐述了蔬菜嫁接的作用、主要蔬菜嫁接的砧木和主要蔬菜嫁接的接穗品种; 详细介绍了蔬菜嫁接方法、蔬菜嫁接育苗的准备、蔬菜嫁接苗的管理、蔬菜嫁接育苗的设施设备; 然后分门别类地深入介绍了瓜类蔬菜 (甜瓜、西瓜、黄瓜和西葫芦)、茄果类蔬菜 (茄子、番茄和辣椒), 以及其他类蔬菜中香椿的嫁接栽培关键技术。