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内容简介：本书共分五大模块。分别为生物检定技术基础、环境微生物监测、药品安全性检测、药品生物有效性检测、食品微生物检验，涵盖了无菌检查、微生物限度检查、抗生素的效价测定、热原及内毒素检查、异常毒性检查等十四个项目。每一项目开始前设计了知识、能力、素质三级目标，以及情景导入、重难点分析、思政小课堂四个模块，每一项目后附有知识扩展、学习总结、复习思考题、实践练习题。