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内容简介：本书围绕着“科学育儿、营养健康、膳食平衡”这一理念，以“生长篇”、“营养篇”、“膳食篇”三个篇目展开。上篇为生长篇，着重介绍学前儿童生长发育特点及营养、保健问题；中篇为营养篇，主要围绕营养学基础理论知识介绍基础营养和食物营养相关内容；下篇为膳食篇，主要从理念和具体方法上阐明学前儿童合理营养和平衡膳食的内容，体现学前儿童营养的特点，探索科学育儿、平衡膳食的实践方法。