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学生营养与膳食管理

著者祝丽玲主编
ISBN9787122449528
分类号R153.2 预防医学、卫生学
学科医学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2024.09
价格¥59.80
页码294页
类型 📄 纸质书
核心评分8.4/10
读者对象—
主题词学生——膳食营养——管理
内容简介：本书包括上、下两篇。上篇包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善相关政策法规；下篇包括学生营养与膳食指导、学生营养食谱编制、食品安全与食物中毒、食品安全法规及学校食品安全管理。
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