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硒与人体健康

著者丛欣，程水源主编
ISBN9787122444752
分类号R151.249 预防医学、卫生学
学科医学
版次第1版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2024.03
价格¥62.00
页码290页
类型 📄 纸质书
核心评分8.4/10
读者对象—
主题词硒——关系——健康——普及读物
内容简介：本书通过系统收集国内外硒元素与人体健康的科研成果及进展，从研究历史、代谢分布、作用机理、临床效果及标准法规等角度，介绍了硒与人体健康效应相关性，满足富硒产业人才培养，学科建设及科学普及的需求。
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