← 返回

冷链物流技术与装备

著者李洋, 刘广海主编
ISBN9787504773036
分类号F252.8 经济
学科经济学
版次第1版
出版社中国财富出版社有限公司
丛书名—
出版年2020
价格¥52.80
页码266页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词冷冻食品
内容简介：本书基于冷链物流全流程、全方位视角，对冷链物流技术体系进行了梳理。本书重点阐述冷链物流中的常用的制冷技术、包装技术、温度传感测试技术、低温储藏加工技术、运输技术以及信息技术和运营技术。
登录后可荐购