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内容简介：本书致力于助力餐饮企业在高度竞争的市场环境中提升经营收入、增强盈利能力及构建企业竞争壁垒。全书以万店盈利智库独创的“五最方法论”为核心框架，阐释最爆产品、最火门店、最多开店、最优供应链及最强总部五大关键模块，深度剖析餐饮连锁企业在爆品打造、门店运营、市场拓展、供应链优化与总部管理等方面的核心策略。各模块均以九大原理(法则)、八大锦囊与五大指标为结构，既详尽阐释理论体系，又提供实用工具与量化标准，兼具理论高度与实践价值。