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酒店督导管理

著者薛兵旺，周耀进主编
ISBN9787568094290
分类号F719.2 经济
学科经济学
版次第2版
出版社华中科技大学出版社
丛书名—
出版年2023
价格¥52.80
页码212页
类型 📄 纸质书
核心评分9.2/10
读者对象—
主题词饭店——商业企业管理——高等学校——教材
内容简介：本书以培养具有良好的个人修养、职业风范及现场管理能力的高素质酒店管理专门人才为目标，以酒店基层管理工作过程为主线，重点介绍酒店各部门的现场管理规律和方法。
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