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内容简介：本书立足学生在专业实践学习过程中遇到的真实案例，通过系统梳理近年来酒店管理专业的实践教学成果，为学生提前熟悉酒店实习要求、服务规范、服务管理等内容提供有益的参考。同时，本书也能为酒店业的服务培训提供更系统、更精准、更实用的指导，助力校企之间的协同育人和实践教学的有效开展。