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内容简介：本书基于湖泊康养旅游发展的政策背景、市场背景、学术背景，结合旅游体验理论、消费行为理论、旅游系统理论、生命周期理论、社会互动理论、产业集群理论、产业竞争力理论，阐释湖泊康养旅游的概念体系和理论基础，分析湖泊康养旅游的发展历程、测评体系、产品开发；全方位解析湖泊康养旅游的产品供给和消费行为，提炼梳理湖泊康养旅游发展的典型模式，构建湖泊康养旅游的测评体系，提出湖泊康养旅游产品供给和消费行为的优化路径。