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进化的力量——苏州稻香村的传承与创新

著者张俊杰著
ISBN9787540794996
分类号F426.82 经济
学科经济学
版次第1版
出版社漓江出版社有限公司
丛书名—
出版年2023
价格¥68.00
页码244页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词糕点——老字号——企业史——苏州
内容简介：本书介绍了"苏州稻香村"的诞生、传承与创新，梳理了中国传统糕点鲜为人知的人物故事、制作技艺与传续发展，描绘了"苏州稻香村"的文化逸事。全书分上篇、中篇、下篇三部分，内容包括：文化标志、市场标本、行业标杆，具体包含：品牌故事、文化传承、营销定位、市场逻辑、创新基因等。
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