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令人着迷的化学——生活中的分子

著者(荷)本·费林加，阿努克·吕贝著,蒋佳惠译
ISBN9787571034054
分类号Q7-49 分子生物学
学科理学
版次第1版
出版社湖南科学技术出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥98.00
页码231页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词分子生物学——普及读物
内容简介：本书以日常现象为切入点，用生动有趣的语言揭开化学的神秘面纱：维生素C如何对抗坏血病？为什么菠萝会“咬”舌头？液晶屏幕的诞生竟源自一次意外发现？石墨烯为何被称为“未来材料”？肌肉收缩的“引擎”是什么？书中不仅涵盖咖啡因、乙烯、黑色素等耳熟能详的分子，还探讨了化学在历史关键时刻的角色——从古代埃及的香水配方，到战争中使用毒气的科学反思，再到现代药物的革命性突破。
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