📚 网上馆配 · 在线荐购平台

内容简介：本书内容跟潮菜相关而写作风格有作者个人特色。第一部分“潮菜食经”为美食生活散文，第二部分“潮菜食材”介绍潮菜食材，风格散文化，但介绍食材及其名称来源时同时做溯源研究，知识性超过文学性；第三部分“潮菜字词”将与潮菜、饮食、餐具等相关的名词、动词、形容词做了一番考释，学术性为主，但兼顾了科普化和文学化。