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内容简介：本书基于经济学和管理学相关理论，以全国及13个粮食主产区为研究对象，从水土资源的视角出发，探索研究我国粮食安全问题。首先梳理近20年我国粮食的供给、需求、贸易等现状，客观评价我国粮食安全的总体状况；其次从我国实体水土资源出发，对全国及粮食主产区水土资源的区域特征和时空匹配格局进行分析，揭示水土资源对我国粮食安全的硬约束；然后从虚拟水土资源的视角，研究国内虚拟水土资源盈亏量和空间分布规律，并探索影响国际粮食虚拟水土资源贸易的主要因素和驱动力；接着依据实证分析结果和我国粮食安全战略规划，结合资源禀赋理论和产业发展理论，探索构建四种粮食安全发展模式，并从理论和现实层面勾勒符合我国各区域发展和需要的粮食产业带；最后提出水土资源约束下符合我国国情的粮食安全实现路径及保障机制。