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果品质量安全标准手册

著者聂继云等主编
ISBN9787109312883
分类号TS255.7-62 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国农业出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥86.00
页码341页
类型 📄 纸质书
核心评分9.9/10
读者对象—
主题词果品加工——质量标准——中国——手册
内容简介：本书共五章，内容包括：产品标准对水果的质量安全要求、产品标准对坚果的质量安全要求、产品标准对干果的质量安全要求、绿色食品标准对果品的质量安全要求、限量标准对果品的安全要求。
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