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奶奶的菜谱——纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书——Wie die Nazis das Kochbuch meiner Grobmutter raubten

著者(德)卡琳娜·乌尔巴赫(Karina Urbach)著,陈琦译
ISBN9787020184309
分类号I516.55 文学
学科文学
版次第1版
出版社人民文学出版社
丛书名人文历史
出版年2024
价格¥76.00
页码442页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象
主题词纪实文学——德国——现代
内容简介:本书讲述了维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫曾经是成功的烹饪书作家,在纳粹统治下,她失去了自己的房子、家庭和事业。她逃到英国,在那里一个城堡给富豪当仆人,后来为犹太女孩开办了一个难民收容所。她试图通过给孩子们上烹饪课来转移他们对战争动荡的注意力。战后,爱丽丝去了纽约,在旧金山开设了烹饪课程,并在美国电视上介绍她最好的糕点和奥德食谱。
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