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大师的菜 地道川菜

著者《大师的菜》栏目组编著
ISBN9787518444021
分类号TS972.182.71 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2023
价格¥69.80
页码223页
类型 📄 纸质书
核心评分8.3/10
读者对象—
主题词川菜——菜谱
内容简介：本书以川西、川东、川北、川南为代表，整理了多道最具代表性的川菜，详细的制作步骤和地方文化写生，能让读者对川菜的制作和文化有更进一步的认识。
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