中国饮食文化——课程思政版

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著者卢俊阳主编

ISBN9787577200361

分类号TS971.2(2) 轻工业、手工业

学科工学

版次第1版

出版社华中科技大学出版社

丛书名—

出版年2023

价格¥59.80

页码276页

类型 📄 纸质书

核心评分8.9/10

读者对象—

主题词饮食——文化——中国——高等学校——教材

内容简介：本书整理了我国东北地区、中北地区、西北地区、黄河中游地区、京津冀地区、黄河下游地区、长江中游地区、长江下游地区、西南地区、东南地区和青藏高原地区11个文化圈的饮食文化。

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