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内容简介：本书分为导论、市场研究与分析、酒店市场营销战略、酒店营销组合策略和发展与趋势五篇，共十二章。其中，第一篇导论部分，主要阐述酒店市场营销的基本概念及营销观念的演变酒店服务营销的基本特征和营销管理，为酒店进行具体营销实践奠定重要基础；第二篇市场研究与分析部分，主要介绍酒店营销环境、酒店消费者市场购买行为、酒店组织市场购买行为、酒店市场营销调研；第三篇酒店市场营销战略部分，主要介绍酒店目标市场营销战略和酒店市场竞争战略；第四篇酒店营销组合策略部分，主要介绍产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略；第五篇发展与趋势部分，主要介绍了酒店营销组合策略的发展、理论的发展和营销方式的新发展等。