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内容简介：本书以吃得更健康为目的，精选150道以上低油、减糖、低盐、无负担的家常轻食料理，包括主食、蔬食、肉食、汤饮、甜品等，选择高蛋白、低脂肪的鸡肉、牛肉、海鲜等食材以及健康的食用油、零卡糖等配料，用更健康的蒸、炖、煮、烤、凉拌等烹饪方式做出营养丰富、不增加额外负担的轻食料理。做法简单易上手，每道菜都配有精美的大图，详细的步骤图和讲解。