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食品安全快速检测技术

著者陈祖满，程春梅主编
ISBN9787122475114
分类号TS207.3 轻工业、手工业
学科工学
版次第3版
出版社化学工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥49.80
页码222页
类型 📄 纸质书
核心评分8.1/10
读者对象—
主题词食品安全——食品检验——职业教育——教材
内容简介：本书介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，内容包括：快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术等。
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