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内容简介：本书主要介绍了低卡、优食的饮食方式和生活态度，提倡清新、均衡、适度、优质、自然、健康、零负担的饮食理念。在食材选择上追求自然优质，烹调方法上选择适度清新，营养搭配上坚持均衡健康，三者结合。书中详细记录了28天的低卡优食餐，以一日三餐的形式展示给读者，专为一人份设计。这些食谱不仅低卡，而且美味与营养并重，有助于读者在日常生活中实践低卡、优食的生活方式，为自己减负，享受健康、快乐、洒脱的生活。此外，附录中还介绍了8种正餐之外可以吃的零食，如双皮奶、烤红薯、烤馍片等。