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内容简介：本书详细研究了青铜器时代晚期至早期铁器时代的吐鲁番洋海墓地(约公元前13世纪至公元2世纪)内出土的植物遗存，探讨了先民的谷物种植、果树栽培、谷物加工、食品制作、木材利用，以及对美学、医药等相关植物的选择与开发。最后，作者基于植物遗存并结合出土器物，对洋海先民的生业模式进行了探讨。