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内容简介：本书首先对植物重组蛋白的生产进行了简要概述(第1章)。第Ⅰ部分包括在重要的植物系统中生产重组蛋白的方案：整株植物；悬浮细胞培养；在叶片和整株植物中的瞬时表达，以及更多的新兴系统(第2~8章)。第Ⅱ部分介绍了蛋白质回收和纯化工艺步骤的改进策略，还包括植物工厂生产过程中的技术经济建模与模拟(第9~11章)。第Ⅲ部分重点介绍了利用克隆技术和融合蛋白方法优化生产效率的不同策略，在瞬时表达实验中增加产量的工具，最大限度地优化下游加工流程，以及利用基因编辑技术调控糖基化以提高蛋白质质量(第12~16章)。第Ⅳ部分，介绍了关于植物生产的蛋白质的监管法规和自由实施分析的相关内容，对于产品的市场推广尤为重要(第17~18章)。