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婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法

著者郑文杰，刘伟主编
ISBN9787030701084
分类号D922.16 政治、法律
学科法学
版次第1版
出版社科学出版社
丛书名—
出版年2022
价格¥128.00
页码10,269页
类型 📄 纸质书
核心评分8.8/10
读者对象—
主题词婴儿——乳粉——食品卫生法——中国
内容简介：本书共分为两篇，第一篇对各国、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编，第二篇对奶粉中各项指标的检测方法进行了汇总，主要对感官及理化指标、营养物质及食品添加剂、微生物指标、有害物质四大类检测方法分别进行介绍。
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