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内容简介：本书侧重于理论与实践相结合，选用大量酒店设计的相关案例，介绍最新的理念，满足当前高等院校开设的建筑、城乡规划、风景园林、环境设计、旅游管理、酒店管理等相关学科课程的教学参考用书需求。本书在第一版的基础上增加了民宿案例。本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展；其次，介绍酒店设计的审美特征及应用，系统地分析酒店设计在各个时期的风格特征；再次，列举酒店设计的流程及方法，并系统地介绍酒店设计的材料；最后是酒店设计鉴赏专题研究。